食品安全考试分为理论知识考试和综合评价,其中理论知识考试主要采用在线考试系统或离线闭卷笔试,每年3月、6月、9月、12月第四个周末统一考试。
食品安全经理:是指在食品生产经营流通单位从事食品安全管理的人员。
通过培训,系统学习食品安全职业道德、食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全应急处置和食品安全管理知识,提供食品安全管理人员,提高食品安全管理能力,确保公众健康和生命安全。