每三个月参加一次食品安全管理员考试,每年参加四次考试。考试时间为每年3月、6月、9月和12月的第四个周末。统一考试公布后30天领取证书。
考试分为理论知识考试和综合评价。理论知识考试主要采用线上考试系统或线下闭卷笔试。
综合评价是从业人员从事本实践时应掌握的基本要求和相关知识要求的辅助参考。理论只是考试和综合评价实行百分制,成绩达到60分(含60分)以上的合格。