符合下列条件之一的，可以申请：大专以上学校应届毕业生；从事食品生产经营2年以上；从事食品安全相关工作的管理人员。食品安全管理人员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理的人员。
食品安全管理员的主要工作是餐饮服务单位食品添加剂、食品添加剂、食品相关产品采购、采购检验、采购检验记录、餐饮服务单位环境卫生、餐饮服务单位食品加工设施清洁、餐饮服务单位食品卫生管理、餐饮服务单位食品加工、餐饮服务单位人员健康、餐饮服务单位、食品添加剂储存、储存、储存、使用和食品安全管理。
